Diabetes
- Shitake Com Jiló
Querem uma dica deliciosa de comida? nham, nham...Cogumelo shitake com jiló, pimentão e cebola!!! Delícia demais!!! E super saudável :D Mas olha, já usei cogumelo desidratado e fresco. Sempre que possível use o fresco é muito mais gostoso e mais...
- Já Aconteceu Isso Com Vocês?
No sábado fizemos uma comidinha boa pra comer a noite. Arroz integral fresquinho, peixe grelhado (filé de tilápia st. peter, uma delícia!) e salada de escarola com tomate. Antes de jantar, medi a glicemia, tava 103... Como já tava tarde...
- Minha Sopa Favorita!!!
Sopinha de abóboraNão tem sopa mais gostosa e mais fácil de fazer...cebola, gengibre, sal, azeite, abóbora japonesa picada, cheiro verde, queijo parmesão ralado.É só fritar a cebola com gengibre e sal no azeite;acrescentar a abóbora picada e deixar...
- Comidinha Saudável...
Tem gente que acha que o diabético não deve comer massas. Mas, devemos comer sim, desde que moderadamente e de preferência integral. Eu particularmente prefiro a massa integral, pois acho mais gostoso, além de ser super prático que pode usado de...
- Almoço Deste Sábado...
Ter ganhado uma panela elétrica de fazer arroz da minha mãe está começando a ser um problema para mim. Por que? Aqui em casa sempre comemos arroz integral. Mas desde que ganhei a panela, fiquei com vontade de fazer o gohan. E não é que hoje resolvi...
Diabetes
Funghi Secchi Shiitake
Com o tempinho "bão" que fez nesse Carnaval,
passamos os dias e noites tomando sopinhas variadas...
Ontem à noite já estávamos querendo um arrozinho...rs...
Fizemos um arroz integral fresquinho com bastante alho...
com Funghi Secchi Shiitake...que ficou uma delíííííícia!!!
Antes de usar o cogumelo, devemos hidratá-lo, conforme orientações da embalagem.
Depois disso, é só usar a imaginação...
Como a minha imaginação é um pouco limitada no preparo de refeições...Fiz de um jeito bem simples...
mas que ficou muito gostosinho...
Numa frigideira, coloquei um pouco de azeite...joguei os cogumelos...
Acrescentei molho shoyu (não muito!), cebola, tomate e por fim cheiro verde...
Para acompanhar um copo de vinho...
hummmmmmmmmmmmmm...
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| Os cogumelos são super-ricos em proteínas, boa fonte de fibras e vitaminas e poderoso aliado da saúde, aumentando o sistema imunológico. São ricos ao ponto de poderem substituir o consumo de proteína animal. “O shiitake e o shimeji contêm mais de 15% de proteínas. Dá para trocar um bife por uma porção deles". (http://vidasimples.abril.com.br/edicoes/078/comer/conteudo_429323.shtml) |
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