Diabetes
Uma coisa que aprendi a fazer depois de me tornar diábetica foi ler os rótulos dos alimentos que vou consumir.
No começo achava que tudo que estava escrito que era "sem açúcar" era o ideal para ser consumido.
Com o tempo fui aprendendo que não é bem assim...
Por exemplo: esses dias comprei um pacotinho de palitos de gergelim...Vem escrito bem grande "sem açúcar adicionado"...se fosse no comecinho que eu não sabia de nada, já ia achar que ia poder comer a vontade porque a ideia que tinha era que diabético não podia comer açúcar... Porém, hoje sei que tenho que ler todas as informações que contém no rótulo...principalmente a quantidade carboidratos que no nosso caso é o que causa mais impacto em nossa glicemia...quase 100% são convertidos em glicose em um tempo que pode variar de de 15 minutos a 2 horas. No caso desse pacotinho que comprei vem a informação de que 6 palitos tem 10g de carboidratos. Devemos saber a quantidade de carboidratos dos alimentos para consumir uma quantidade certa e se for o caso até aplicar insulina pra não fazer a glicemia subir demais... Às vezes também o alimento não tem carboidrato, mas tem uma quantidade significativa de gorduras...Nesse caso também a glicemia sofrerá um aumento...mais lento, mas vai interferir também...por isso devemos ler os rótulos...
Acesse aqui o manual de orientação aos consumidores da ANVISA.
- Saiba Mais Sobre Contagem De Carboidratos
Para esclarecer sobre o uso da técnica de contagem de carboidratos, entrevistamos a nutricionista Juliana Baptista, que tem grande experiência no assunto, tendo inclusive feito estágio em centro de diabetes na Alemanha. O que é a contagem de...
- [série Especial] Contagem De Carboidratos - Parte 1
Acredito que uma das maiores dificuldades para alguém que se descobre uma pessoa com diabetes é a mudança na alimentação… No início, foi um dos meus maiores sofrimentos… Lembro até hoje o primeiro médico que me deu uma lista imensa de coisas...
- A Páscoa Está Chegando... E Aí?
Era para ter escrito esse post há alguns dias, mas a correria de sempre não me permitiu, infelizmente. Mas ainda está em tempo. Desde que me descobri diabética, em épocas de Páscoa sempre ouço as mesmas perguntas. Foi assim no ano passado e está...
- Melancia!
E quem disse que não tem novidades na vida de um diabético? Depois de anos e anos, praticamente na mesma rotina, parece que nada mais nos surpreende. Mas hoje experimentei uma novidade...rs... Bom, todos os dias meu celular está programado para tocar...
- Páscoa! Por Que Tanto Dilema?
Um assunto ultimamente muito discutido no forum de discussões da internet que às vezes participo é sobre a Páscoa para os diabéticos. É aquela velha discussão: chocolate diet x chocolate normal. Pra mim essa já uma questão mais do que ultrapassada....
Diabetes
A importância da leitura dos rótulos dos alimentos
Uma coisa que aprendi a fazer depois de me tornar diábetica foi ler os rótulos dos alimentos que vou consumir.
No começo achava que tudo que estava escrito que era "sem açúcar" era o ideal para ser consumido.
Com o tempo fui aprendendo que não é bem assim...
Por exemplo: esses dias comprei um pacotinho de palitos de gergelim...Vem escrito bem grande "sem açúcar adicionado"...se fosse no comecinho que eu não sabia de nada, já ia achar que ia poder comer a vontade porque a ideia que tinha era que diabético não podia comer açúcar... Porém, hoje sei que tenho que ler todas as informações que contém no rótulo...principalmente a quantidade carboidratos que no nosso caso é o que causa mais impacto em nossa glicemia...quase 100% são convertidos em glicose em um tempo que pode variar de de 15 minutos a 2 horas. No caso desse pacotinho que comprei vem a informação de que 6 palitos tem 10g de carboidratos. Devemos saber a quantidade de carboidratos dos alimentos para consumir uma quantidade certa e se for o caso até aplicar insulina pra não fazer a glicemia subir demais... Às vezes também o alimento não tem carboidrato, mas tem uma quantidade significativa de gorduras...Nesse caso também a glicemia sofrerá um aumento...mais lento, mas vai interferir também...por isso devemos ler os rótulos...
Acesse aqui o manual de orientação aos consumidores da ANVISA.
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Para esclarecer sobre o uso da técnica de contagem de carboidratos, entrevistamos a nutricionista Juliana Baptista, que tem grande experiência no assunto, tendo inclusive feito estágio em centro de diabetes na Alemanha. O que é a contagem de...
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Acredito que uma das maiores dificuldades para alguém que se descobre uma pessoa com diabetes é a mudança na alimentação… No início, foi um dos meus maiores sofrimentos… Lembro até hoje o primeiro médico que me deu uma lista imensa de coisas...
- A Páscoa Está Chegando... E Aí?
Era para ter escrito esse post há alguns dias, mas a correria de sempre não me permitiu, infelizmente. Mas ainda está em tempo. Desde que me descobri diabética, em épocas de Páscoa sempre ouço as mesmas perguntas. Foi assim no ano passado e está...
- Melancia!
E quem disse que não tem novidades na vida de um diabético? Depois de anos e anos, praticamente na mesma rotina, parece que nada mais nos surpreende. Mas hoje experimentei uma novidade...rs... Bom, todos os dias meu celular está programado para tocar...
- Páscoa! Por Que Tanto Dilema?
Um assunto ultimamente muito discutido no forum de discussões da internet que às vezes participo é sobre a Páscoa para os diabéticos. É aquela velha discussão: chocolate diet x chocolate normal. Pra mim essa já uma questão mais do que ultrapassada....