Diabetes
Eu já falei aqui sobre o encontro de blogueiros da Sanofi e o que eu aprendi por lá! Hoje retomo o assunto para comentar um pouco a palestra do nutricionista Marcelo Rogero, que falou sobre a importância dos nutrientes no nosso organismo e como eles funcionam.
A palestra foi bem extensa e técnica, mas vou focar em dois nutrientes que eu achei super importantes: as fibras alimentares e as proteínas.
As fibras quando usadas com sabedoria ajudam a melhorar a glicemia. Isso mesmo! Além disso, elas melhoram o colesterol total, o trânsito intestinal e aumentam a saciedade. Mas não são todas que tem todo esse efeito benéfico. A melhor delas é a inulina e sabe em que alimentos ela está? Banana, raiz de chicória e a tão famosa batata yacon, por exemplo. Mas não adianta ir se entupindo achando que funciona como insulina. As fibras AJUDAM, mas não curam, ok? Além disso, a ingestão das fibras deve ser acompanhada de muita hidratação.
Já as proteínas são importantes para a formação dos músculos, além de diminuirem a fome e o desejo de comer. Como disse o Dr. Rogero, "músculo é saúde". Ter músculos fortes diminui a resistência à insulina e ajuda a praticar exercícios físicos, que por sua vez ajudam na absorção da glicose.
Viu só como está tudo interligado?!?
Lá no encontro, a Sanofi nos apresentou os produtos Optifast. Eu já tinha falado sobre eles aqui, mas vale o reforço. Nas versões omelete, mousse, sopa e bebida, os produtos tem mais proteínas e fibras do tipo inulina com em média 200 calorias. Só fique atento a quantidade de sódio se você for hipertenso.
Vou montar um kit para sortear aqui com um de cada! Logo logo. Fiquem de olho!
Até a próxima!
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Olá, pessoal No dia 28 de maio, eu participei da coletiva de imprensa da Sanofi e da Nestlé Health Science para o lançamento da linha Optifast, um programa de reeducação alimentar e gerenciamento de peso que pode ser utilizado por pacientes com sobrepeso...
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Olá, pessoal Uma das partes mais difícil do tratamento da Diabetes é a alimentação. A tão fadada dieta. Hoje, depois de muito apanhar, já descobri que podemos comer de tudo desde que com parcimônia. E isso é ótimo. Mas é sempre bom descobrir...
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Pessoal, O meu amigo, Alexander Alves está se especializando em culinária (confeitaria) e me envia receitas maravilhosas..... Achei legal compartilhar com vocês algumas delas. Espero que gostem, Abraços.... BOLO DIET Ingredientes 2 xícaras...
- O Intestino Do Diabético.
Vocês sabiam que o intestino de um diabético (fases avançada da doença) é lento? E que isso causa um quadro de constipação intestinal?? O conhecido intestino preso dificulta até mesmo a alimentação do paciente por que ele se sente constantemente...
Diabetes
#DiaBlogDiabetes: A importância das fibras e das proteínas para uma pessoa com diabetes
Eu já falei aqui sobre o encontro de blogueiros da Sanofi e o que eu aprendi por lá! Hoje retomo o assunto para comentar um pouco a palestra do nutricionista Marcelo Rogero, que falou sobre a importância dos nutrientes no nosso organismo e como eles funcionam.
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| Dr. Marcelo Rogero, nutricionista |
A palestra foi bem extensa e técnica, mas vou focar em dois nutrientes que eu achei super importantes: as fibras alimentares e as proteínas.
As fibras quando usadas com sabedoria ajudam a melhorar a glicemia. Isso mesmo! Além disso, elas melhoram o colesterol total, o trânsito intestinal e aumentam a saciedade. Mas não são todas que tem todo esse efeito benéfico. A melhor delas é a inulina e sabe em que alimentos ela está? Banana, raiz de chicória e a tão famosa batata yacon, por exemplo. Mas não adianta ir se entupindo achando que funciona como insulina. As fibras AJUDAM, mas não curam, ok? Além disso, a ingestão das fibras deve ser acompanhada de muita hidratação.
Já as proteínas são importantes para a formação dos músculos, além de diminuirem a fome e o desejo de comer. Como disse o Dr. Rogero, "músculo é saúde". Ter músculos fortes diminui a resistência à insulina e ajuda a praticar exercícios físicos, que por sua vez ajudam na absorção da glicose.
Viu só como está tudo interligado?!?
Lá no encontro, a Sanofi nos apresentou os produtos Optifast. Eu já tinha falado sobre eles aqui, mas vale o reforço. Nas versões omelete, mousse, sopa e bebida, os produtos tem mais proteínas e fibras do tipo inulina com em média 200 calorias. Só fique atento a quantidade de sódio se você for hipertenso.
Vou montar um kit para sortear aqui com um de cada! Logo logo. Fiquem de olho!
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- [coletiva De Imprensa] Nestlé Heatlh Science E Sanofi Lançam A Linha Optifast
Olá, pessoal No dia 28 de maio, eu participei da coletiva de imprensa da Sanofi e da Nestlé Health Science para o lançamento da linha Optifast, um programa de reeducação alimentar e gerenciamento de peso que pode ser utilizado por pacientes com sobrepeso...
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Acredito que uma das maiores dificuldades para alguém que se descobre uma pessoa com diabetes é a mudança na alimentação… No início, foi um dos meus maiores sofrimentos… Lembro até hoje o primeiro médico que me deu uma lista imensa de coisas...
- Descobertas Gastronômicas
Olá, pessoal Uma das partes mais difícil do tratamento da Diabetes é a alimentação. A tão fadada dieta. Hoje, depois de muito apanhar, já descobri que podemos comer de tudo desde que com parcimônia. E isso é ótimo. Mas é sempre bom descobrir...
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Pessoal, O meu amigo, Alexander Alves está se especializando em culinária (confeitaria) e me envia receitas maravilhosas..... Achei legal compartilhar com vocês algumas delas. Espero que gostem, Abraços.... BOLO DIET Ingredientes 2 xícaras...
- O Intestino Do Diabético.
Vocês sabiam que o intestino de um diabético (fases avançada da doença) é lento? E que isso causa um quadro de constipação intestinal?? O conhecido intestino preso dificulta até mesmo a alimentação do paciente por que ele se sente constantemente...