Diabetes
Olá, pessoal
Uma das partes mais difícil do tratamento da Diabetes é a alimentação. A tão fadada dieta. Hoje, depois de muito apanhar, já descobri que podemos comer de tudo desde que com parcimônia. E isso é ótimo. Mas é sempre bom descobrir coisas gostosas e mais dentro das possibilidades.
Por isso este post aqui. Nele algumas descobertas que me fazem muito feliz.
Antes mais nada vale ressaltar que eu levo em consideração três coisas na hora das escolhas: carboidratos, gordura e fibras.
Para quem não sabe:
1) os carboidratos são aquilo que realmente vira açucar no sangue em um prazo médio de duas horas.
2) as gorduras também viram glicose, mas demoram mais; em média quatro horas.
3) as fibras ajudam na absorção da glicose; por isso seu total pode ser subtraído do total de carboidratos.
Pensando nisso, alguns achados:
Esse leite foi o mais tolerável dentre os desnatados para mim. Mas coloco um pouquinho a mais da quantidade, tipo duas colheres e meia para cada 200 ml. Fica mais cremosinho e mais gosto. Ponto positivo: 0g de gordura e poucos carboidratos.
Esse sorvete é uma delícia. Poucas gorduras e poucas calorias. Detalhe só 9,8g de carboidratos.
Esse aqui coloquei porque achei uma delícia. Tem pouca gordura também e metade das calorias de um requeijão normal.
Eu adoro chocolate quente e com esse achocolatado ficou uma delícia. Gosto com o bolo que está aqui embaixo que tem 30% menos gordura e calorias que um bolo normal.
Esse iogurte salvou a minha vida. Adoro iogurte, mas os normais sobem demais minha glicemia. Esse aqui é maneirinho. Muito gostoso. Descobri um outro também, de copinho, pra comer com granola, mas não achei a imagem. Juro que um dia coloco aqui.
E aí, gostaram? Já experimentaram? Se souberem de outras coisas gostosas, me avisem!!!
Bjinhus
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Bom, agora que você já entendeu quais são os macronutrientes e como eles interferem na glicemia que eu escrevi no primeiro post. É hora de partir pro passo 2. Você sabe ler e interpretar um rótulo? É isso mesmo, é preciso entender...
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Acredito que uma das maiores dificuldades para alguém que se descobre uma pessoa com diabetes é a mudança na alimentação… No início, foi um dos meus maiores sofrimentos… Lembro até hoje o primeiro médico que me deu uma lista imensa de coisas...
- Sorvete La Frutta Yogo Frutas Vermelhas
Oi, genteeee Bom, hoje o post é sobre uma nova descoberta. Uma das coisas que eu quase não comi depois da Diabetes foi sorvete. Primeiro, porque normalmente dá vontade de tomar sorvete quanto eu já almoçei, ou seja, já gastei a minha cota de carboidratos....
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Um assunto ultimamente muito discutido no forum de discussões da internet que às vezes participo é sobre a Páscoa para os diabéticos. É aquela velha discussão: chocolate diet x chocolate normal. Pra mim essa já uma questão mais do que ultrapassada....
Diabetes
Descobertas gastronômicas
Olá, pessoal
Uma das partes mais difícil do tratamento da Diabetes é a alimentação. A tão fadada dieta. Hoje, depois de muito apanhar, já descobri que podemos comer de tudo desde que com parcimônia. E isso é ótimo. Mas é sempre bom descobrir coisas gostosas e mais dentro das possibilidades.
Por isso este post aqui. Nele algumas descobertas que me fazem muito feliz.
Antes mais nada vale ressaltar que eu levo em consideração três coisas na hora das escolhas: carboidratos, gordura e fibras.
Para quem não sabe:
1) os carboidratos são aquilo que realmente vira açucar no sangue em um prazo médio de duas horas.
2) as gorduras também viram glicose, mas demoram mais; em média quatro horas.
3) as fibras ajudam na absorção da glicose; por isso seu total pode ser subtraído do total de carboidratos.
Pensando nisso, alguns achados:
Esse leite foi o mais tolerável dentre os desnatados para mim. Mas coloco um pouquinho a mais da quantidade, tipo duas colheres e meia para cada 200 ml. Fica mais cremosinho e mais gosto. Ponto positivo: 0g de gordura e poucos carboidratos.
Esse sorvete é uma delícia. Poucas gorduras e poucas calorias. Detalhe só 9,8g de carboidratos.Esse aqui coloquei porque achei uma delícia. Tem pouca gordura também e metade das calorias de um requeijão normal.Eu adoro chocolate quente e com esse achocolatado ficou uma delícia. Gosto com o bolo que está aqui embaixo que tem 30% menos gordura e calorias que um bolo normal.Esse iogurte salvou a minha vida. Adoro iogurte, mas os normais sobem demais minha glicemia. Esse aqui é maneirinho. Muito gostoso. Descobri um outro também, de copinho, pra comer com granola, mas não achei a imagem. Juro que um dia coloco aqui.E aí, gostaram? Já experimentaram? Se souberem de outras coisas gostosas, me avisem!!!
Bjinhus
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Era para esse post ter saído antes da Páscoa, óbvio, mas a vida é uma caixinha de surpresas e acabei não conseguindo finalizá-lo a tempo. No entanto, achei que o conteúdo era super válido e com algumas mudanças ele deixou de ser por conta de...
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Acredito que uma das maiores dificuldades para alguém que se descobre uma pessoa com diabetes é a mudança na alimentação… No início, foi um dos meus maiores sofrimentos… Lembro até hoje o primeiro médico que me deu uma lista imensa de coisas...
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Oi, genteeee Bom, hoje o post é sobre uma nova descoberta. Uma das coisas que eu quase não comi depois da Diabetes foi sorvete. Primeiro, porque normalmente dá vontade de tomar sorvete quanto eu já almoçei, ou seja, já gastei a minha cota de carboidratos....
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